重芝士蛋糕（无饼底）

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慧由心生528
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重芝士蛋糕的用料

芝士蛋糕配料： 奶油奶酪 250g
细砂糖 50g 鸡蛋 2个
玉米淀粉 15g 柠檬汁 1汤匙
牛奶 80g 香草精 1.25ml
朗姆酒 10ml

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解1

步骤1

将材料称好备用，用6寸活底模
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解2

步骤2

奶油奶酪软化后，加入糖打发至顺滑无颗粒。
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解3

步骤3

加入全蛋，鸡蛋一个搅拌顺滑后再加入另一个。
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解4

步骤4

加入柠檬汁，搅拌顺滑
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解5

步骤5

加入玉米淀粉，继续搅拌顺滑。
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解6

步骤6

加入香草精、朗姆酒、牛奶搅拌
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解7

步骤7

搅拌顺滑后，烤箱预热160度上下火
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解8

步骤8

活底模包锡纸，防水分进入。烤盘加入温水，拷1小时
重芝士蛋糕（无饼底）的做法图解9

步骤9

冷却后脱模，放入冰箱4小时，取出可加装饰或直接切片食用

重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-20

©本菜谱的做法由 慧由心生528 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 芝士蛋糕 甜

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