微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入

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微波炉加电饭煲，搞掂我的胃。有汤有饭，把自己养得肥肥胖胖的。为了防止尿酸过高，在饮食中，我们要尽量避免喝老火汤。因为肉类，豆类，蘑菇以及一些蔬菜本身嘌呤物质丰富，经过长时间熬煮后会释放到汤内，因此老火汤嘌呤物质较高。微波煮汤，时间相对较短，嘌呤物质自然少一些，更健康。

微波冬菇鸡汤的用料

鸡中翅 4只 红萝卜 60克
鲜冬菇 30克 莴笋 90克
清水 800毫升 盐 3克
料酒 5克 胡椒粉 0.5克
姜 2小块 鸡精 1勺
油 1小勺

微波冬菇鸡汤的做法

微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，放入清水中浸泡10分钟。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解2

步骤2

把鸡翅捞出，擦干水分，在正反面各划3刀。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解3

步骤3

将调料（盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺）与鸡翅拌均匀，腌制20分钟。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解4

步骤4

把配菜洗净，分别切块。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解5

步骤5

先将莴笋红萝卜码入容器内，然后放入鸡翅、冬菇片，姜块。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解6

步骤6

倒入约800毫升清水，尽量浸过食材。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解7

步骤7

盖上容器盖，放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解8

步骤8

或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】，启动，微波炉智能烹饪。
微波冬菇鸡汤，减少嘌呤的摄入的做法图解9

步骤9

有汤有饭，开动。

微波冬菇鸡汤的烹饪技巧

配菜要切得厚点，以免被煮得过于熟烂。没有鲜冬菇可以用干冬菇代替，泡冬菇的水不要倒掉，可以放入一同煮汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载

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