酸奶蛋糕

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小羊崽1990
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这款酸奶蛋糕制作简单，用料简单，口感细腻绵密。8寸所用原料约900千卡，切8块每块热量113千卡

酸奶蛋糕的用料

低筋面粉 50g 玉米淀粉 20g
鸡蛋 4个 老酸奶 200g
细砂糖 50g 柠檬汁 数滴

酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕的做法图解1

步骤1

4个蛋黄200g酸奶搅拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入50g低粉20g玉米淀粉拌匀
酸奶蛋糕的做法图解3

步骤3

滴入柠檬汁，分三次加入砂糖，打发蛋清时预热烤箱上下火160度10分钟
酸奶蛋糕的做法图解4

步骤4

将打发好的蛋清1/3切拌入面粉糊中，最后将面粉糊倒入剩余的蛋清中切拌均匀
酸奶蛋糕的做法图解5

步骤5

倒入8寸活底模，震出气泡，放入预热好的烤箱上下火110度70分钟
酸奶蛋糕的做法图解6

步骤6

常温放置后放入冰箱冷藏

酸奶蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 小羊崽1990 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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