健康快手的--草莓“奶油”蛋糕

精品
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之所以奶油加了引号,是因为它不是奶油,是我一直很喜欢的伪奶油--山药泥!今天又用它来装扮蛋糕,是不是好美!最重要的低脂,健康,营养足!

草莓奶油蛋糕的用料

低筋粉 120克 泡打粉 3克
鸡蛋 1个 草莓泥 65克
葵花子油 40克 白砂糖 40克
柠檬汁 3滴 “奶油”材料
铁棍山药泥 适量 浓稠酸奶 适量
白砂糖或蜂蜜 适量 表面装饰
草莓 一颗 椰蓉 适量
南瓜子仁 少许

草莓奶油蛋糕的做法

健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解1

步骤1

这是一款快手的马芬蛋糕,植物油版,先把草莓浸泡洗净去蒂控水
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解2

步骤2

加入柠檬汁和适量糖捣成泥
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋液加白砂糖和油充分混合均匀
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解4

步骤4

加入草莓泥混合均匀
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解5

步骤5

筛低粉和泡打粉混合至无颗粒
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解6

步骤6

模具抹少许油防粘,倒入面糊,我用的磅蛋糕长条模具
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解7

步骤7

入预热好的烤箱180度30分钟
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉的样子好奔放,不过装扮之后就柔美啦
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解9

步骤9

山药去皮蒸熟,加糖捣成泥,加入酸奶拌匀,浓稠度自行掌握,要稠厚一些好装裱,拌好的山药泥最好冷藏一段时间再用,就没有山药的涩味了
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕放凉切去顶部突起
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解11

步骤11

山药泥均匀的涂抹在蛋糕表面抹平,锯齿刮板侧面刮出纹路,顶部撒椰蓉,放草莓和南瓜子仁即可
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解12

步骤12

很美吧
健康快手的--草莓“奶油”蛋糕的做法图解13

步骤13

还很好吃哦

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-28 12:53:53

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