豆腐烧肉

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豆腐的营养价值很高，经常吃对身体健康有好处，豆腐和肉一起烧着吃，味道不错，刚好豆腐还可以吸掉肉里面的油，这样肉就不会感到油腻了！

豆腐烧肉的用料

豆腐 1块 熟猪肉 1块
蒜白 2颗 花椒 5粒
干辣椒 1个 生姜 1块
盐 1勺 味极鲜酱油 1勺
葱 2颗 鸡精 1勺

豆腐烧肉的做法

豆腐烧肉的做法图解1

步骤1

先把熟猪肉切成薄片备用！
豆腐烧肉的做法图解2

步骤2

锅烧热倒入适量的油，豆腐切成块，放入锅中，小火煎制两面金黄色即可捞出沥干油份备用！
豆腐烧肉的做法图解3

步骤3

锅烧热倒入熟猪肉，小火慢慢煸炒出油来！
豆腐烧肉的做法图解4

步骤4

把煸炒好的猪肉拔到一边，放入生姜，花椒，蒜白，干辣椒炒出香味后，和猪肉一起翻炒均匀！
豆腐烧肉的做法图解5

步骤5

放入煎制好的豆腐块，轻轻的翻炒均匀！
豆腐烧肉的做法图解6

步骤6

加入一勺盐和一勺味极鲜酱油翻炒均匀！
豆腐烧肉的做法图解7

步骤7

起锅前加入适量的葱段和鸡精翻炒均匀即可！
豆腐烧肉的做法图解8

步骤8

做好的豆腐烧肉，味道不错哦，鲜美独特，非常的下饭！
豆腐烧肉的做法图解9

步骤9

成品图
豆腐烧肉的做法图解10

步骤10

成品图
豆腐烧肉的做法图解11

步骤11

成品图

豆腐烧肉的烹饪技巧

煎制豆腐的时候要小火哦，煎制两面金黄后再拿来烧肉，豆腐就不会破碎了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-05

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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