红酒牛小排

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红酒牛小排的用料

牛小排 1000g 红酒 适量
黑胡椒汁 适量 料酒 适量
花椒 少许 生抽 适量

红酒牛小排的做法

红酒牛小排的做法图解1

步骤1

牛小排放入冷水，倒料酒和花椒，煮沸后用冷水清洗干净。
红酒牛小排的做法图解2

步骤2

红酒。
红酒牛小排的做法图解3

步骤3

黑胡椒汁。
红酒牛小排的做法图解4

步骤4

清洗干净的牛小排。
红酒牛小排的做法图解5

步骤5

将黑胡椒汁和红酒倒入锅中，不要放水。大火煮开后改用温火煮十几分钟，然后用水火煮2小时左右。
红酒牛小排的做法图解6

步骤6

收汤，如果不够咸可用少许生抽调味。

红酒牛小排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-12

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