青团子

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青团子的用料

糯米粉 1000g 晚稻米粉 200g
艾草 500g 咸肥肉 250g
春笋 500g 冬咸菜 500g
青菜叶子 二三十片 适量油盐酱油等

青团子的做法

青团子的做法图解1

步骤1

艾草洗净，水开放一小勺小苏打，放入艾草煮软，捞起洗干净。
青团子的做法图解2

步骤2

切碎备用
青团子的做法图解3

步骤3

咸肥肉扁出油
青团子的做法图解4

步骤4

春笋煮沸，约二三分钟捞出切碎。
青团子的做法图解5

步骤5

放入冬咸菜笋，炒入味，备用，凉了才可用。
青团子的做法图解6

步骤6

全部米粉拌入，
青团子的做法图解7

步骤7

用开水加入艾草揉进米粉。开水要少量加入。一定要揉透，有粘性。
青团子的做法图解8

步骤8

拿一小团，搓成伞型。
青团子的做法图解9

步骤9

包入馅，搓成团子，垫上菜叶。
青团子的做法图解10

步骤10

水烧开，放入蒸锅。
青团子的做法图解11

步骤11

十五分钟就要可，要放凉吃，小心烫哦！
青团子的做法图解12

步骤12

原汁原味的纯天然食品，真的好好吃！

青团子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-13

©本菜谱的做法由 凤凰涅槃% 编写，未经授权不得转载

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