红烧冬瓜

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Scarlett_cook
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冬瓜具有消肿利湿，清热化痰的作用。当然也还有其它的功效。在春季，这个多雨潮湿永远都觉得不干爽的季节，冬瓜，请来，我们做盆友~ 关于祛湿这件事还是蛮重要的，请在祛湿的这条路上漫步...

红烧冬瓜的用料

冬瓜 600g 干红椒 1~2颗
大蒜 1~2瓣 油盐酱油生粉

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

大蒜剁碎
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

小红椒，如太小，不好切，可以剪刀剪。
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

冬瓜，削皮，切块，用刀划两下，注意不要切成两半了
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

放油，烧热，一锅倒
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

炒一会儿，看起来不像刚倒进去的时候那么生，倒入酱油，翻炒几下
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

入生粉勾芡水(生粉+水)，再稍加点盐，焖煮1~2分钟，大大的足够了。要不用锅铲戳戳，易戳，那就熟了。
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

上菜呗~
红烧冬瓜的做法图解8

步骤8

图片还是亮一点的好看~

红烧冬瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 Scarlett_cook 编写，未经授权不得转载

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