香炸小虾

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Ada洁儿
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嘎巴虾，又叫枪虾，天一暖和，出海的渔船多了，好来点小鱼小虾的大连人口福也就来了。比如这嘎巴虾，前两天还少得可怜呢，如今已经是满市场、臭大街了。大连人吃嘎巴虾，最喜欢生吃，大钳子嚼起来嘎巴嘎巴直响，故有此名。

炸小虾的用料

嘎巴虾 适量 葱花 100克
油 适量 料酒 30毫升
酱油 20克 面粉 适量
五香粉 适量

炸小虾的做法

香炸小虾的做法图解1

步骤1

新买的嘎巴虾，用清水洗两次。
香炸小虾的做法图解2

步骤2

用酱油，料酒，葱花，五香粉腌制五分钟，这时候锅里准备热油。
香炸小虾的做法图解3

步骤3

把腌制好的嘎巴虾撒上适量的面粉。
香炸小虾的做法图解4

步骤4

搅拌如图的样子，这时锅里的油热好了，就可以下锅炸啦
香炸小虾的做法图解5

步骤5

成型！趁热吃很香，皮可以吃，绝对是补钙佳品呀

炸小虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-14

©本菜谱的做法由 Ada洁儿 编写，未经授权不得转载

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