百香果口味杯子杯子蛋糕

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本人手残党，在夜深人静的时候突发奇想，想到了最近大火的百香果，神马百香果多多，百香果水果茶，百香果红茶，百香果布丁等等，让我这样抵抗力低下的高级吃货很难为情

百香果口味杯子杯子蛋糕的用料

低筋面粉 40克 百香果 2个
糖粉 40克 鸡蛋 4只
牛奶 30克 蜂蜜 5克
柠檬汁 3滴 玉米油 40克
盐 2克

百香果口味杯子杯子蛋糕的做法

步骤1

百香果破开，把果肉和果汁放到榨汁机内，倒入30克牛奶，榨汁。

步骤2

百香果牛奶汁隔渣倒出，加10克蜂蜜搅拌均匀。（百香果味道偏酸，加适量蜂蜜均衡）

步骤3

另用干净的容器加入，玉米油，百香果牛奶，过筛低筋粉，搅拌。

步骤4

四个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄放入步骤3中搅拌均匀。用干净容器盛蛋清，加三滴柠檬汁，2克盐，然后打发，分三次加入糖分，打发到蛋清倒扣于高处不滴下来即可。

步骤5

把打发好的蛋清与步骤3放一起搅拌均匀，不要打圈圈搅拌，要像翻炒的手势搅拌。

步骤6

蛋糕糊倒入杯子中，进烤箱。上下火，前5分钟160度，后面调150度，烤30分钟。

百香果口味杯子杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-15

©本菜谱的做法由 饭饭美食录 编写，未经授权不得转载

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