冰淇淋

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吧到不想蛋笨
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因为妈妈喜欢吃所以就学着自己做，都说好吃，至少比买是卫生，堪比哈根达斯呦

冰淇淋的用料

淡奶油 250g 牛奶 150g
鸡蛋 1个 白砂糖 50g

冰淇淋的做法

冰淇淋的做法图解1

步骤1

鸡蛋取蛋黄打散后跟牛奶混合隔水加热，边加热边搅拌，成浓稠状即可
冰淇淋的做法图解2

步骤2

奶油隔冰块打发，打至盆翻过来不会掉，等蛋黄液冷却后分两次加入奶油，用电动打蛋器继续打发，然后放冰箱冷冻，冷冻每隔一小时再打发，多搅拌几次口感会更好呦！

冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-18

©本菜谱的做法由 吧到不想蛋笨 编写，未经授权不得转载

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