菠菜马拉糕

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马拉糕，是我在广东的时候迷恋上的一款小点心，松软Q弹，口感非常的丰富，为了让爸妈也尝到这种美味，特意网购了马拉糕粉，不按常理出牌的我，添加了些许的菠菜汁，蒸出来的马拉糕带着淡淡的绿色，非常的招人爱哦，迫不及待地咬了一小口，真的是这个味道呢，太好吃了。 搭配樱花的花枝拍美食，是不是很漂亮呢，

菠菜马拉糕的用料

马拉糕粉 500克 菠菜汁 450克
红糖 180克 鸡蛋 4个
酵母 8克

菠菜马拉糕的做法

菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净后榨汁
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解2

步骤2

将红糖倒入菠菜汁里，充分拌至融化
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋，和酵母粉，用手动打蛋器搅拌均匀
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解4

步骤4

将拌好的鸡蛋液过滤
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解5

步骤5

筛入马拉糕粉，拌均匀
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解6

步骤6

将拌好的马拉糕糊糊倒入抹了油的模具里，静置30分钟左右
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解7

步骤7

放入蒸锅，大火蒸熟即可
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解8

步骤8

出锅，趁热切片食用
菠菜马拉糕#樱花味道#的做法图解9

步骤9

成品

菠菜马拉糕的烹饪技巧

1、红糖一定要充分搅拌均匀，防止沉淀。 2、鸡蛋液加入后经过过滤，蒸出来的马拉糕气孔更均匀。 3、马拉糕粉要筛进去，更利于搅拌。 4、静置的时候保持静止状态，不要晃动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-20

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分类： 无水印 中国菜 蒸 甜 香

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