8寸木糠蛋糕

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答应了芳姐她宝宝生日时给她做蛋糕,今天来兑现咯~

木糠蛋糕的用料

奥利奥饼干碎 400g 谷优饼干 200g
奶油 1L 炼奶 适量
奶粉 适量 装饰 若干

木糠蛋糕的做法

8寸木糠蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好饼干
8寸木糠蛋糕的做法图解2

步骤2

买回来的奥利奥饼干碎做蛋糕不够粉,用机器把它打成粉末
8寸木糠蛋糕的做法图解3

步骤3

将谷优饼干掰碎用机器打成粉过筛
8寸木糠蛋糕的做法图解4

步骤4

准备奶油,一直用安佳,店家推荐这款,决定试试,感觉跟安佳差不多,价格还比较优惠
8寸木糠蛋糕的做法图解5

步骤5

将奶油打发,打到六七成发时,加入炼奶,根据个人口味加入,我不喜欢甜,就一边加,一边试味道,这样不怕过甜
8寸木糠蛋糕的做法图解6

步骤6

最底层铺上饼干碎压实,一定要压实,可以稍微厚一些,这样脱模后表面才漂亮整齐,第二层加入奶油,以此类推,一层层加
8寸木糠蛋糕的做法图解7

步骤7

最后一层一定要放饼干碎压实,放入冰箱冷冻2小时
8寸木糠蛋糕的做法图解8

步骤8

从冰箱取出脱模,不喜欢用糖霜所以用奶粉撒出心形图案,因为是给小朋友准备的,特意摆的都是可爱的装饰和糖果。完工!
8寸木糠蛋糕的做法图解9

步骤9

完工的蛋糕有960g,剩下的材料做了木糠杯和木糠盒子,方法一样。

木糠蛋糕的烹饪技巧

1.有时间就冻久一些,这样脱模的时候才不容易散掉。 2.饼干碎有时间过下筛最好,粉末会细腻很多,就是比较耗时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-23

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