肉丸子冬瓜盅

1.1万 浏览 16 收藏
收藏
珍珍下厨房
珍珍下厨房
＋ 关注

冬瓜有去厚腻，利尿，刮油之功能，并且还有清热解毒的功效，经常吃冬瓜还能减肥哦。呵呵。今天我用冬瓜加肉做一道肉丸子冬瓜盅分享给大家

肉丸子冬瓜盅的用料

冬瓜500克 煮肉250克
蘑菇3朵 木耳6片
胡萝卜一根 葱，姜少许
调料 盐少许
花椒粉少许 十三香少许
黑胡椒粉少许 香油几滴
生抽少许 老抽少许

肉丸子冬瓜盅的做法

肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮，切大小均匀的小方块，然后把中间的瓜瓤掏出来，整形，如图
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解2

步骤2

如图，这是整好
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解3

步骤3

在做馅料，把胡萝卜，蘑菇，木耳分别切丁备用
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解4

步骤4

把所有的食材和调料混合均匀
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解5

步骤5

用手挤出小丸子放在冬瓜盅上，摆在盘子上，如图
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解6

步骤6

青椒一切两半，西红柿削皮像削苹果皮一样不要削断，然后卷起来，整形，玫瑰花
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解7

步骤7

锅里放水烧开放入冬瓜盅，蒸15分钟，出锅
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解8

步骤8

出锅，另起锅，放少许水烧开，勾白芡，
肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法图解9

步骤9

摆盘，开吃

肉丸子冬瓜盅的烹饪技巧

西红柿削皮卷花时，皮超里卷，卷好整形，肉馅可以根据自己的喜爱换成别的蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 小吃 零食 蒸锅

肉丸子冬瓜盅的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉丸子冬瓜盅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 肉丸子冬瓜盅#蔚爱边吃边旅行#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活