玉米面发糕

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玉米面发糕的用料

酵母 5克 牛奶 300g
细玉米面 150g 普通面粉 350g
糖 30克 小苏打 2克
枣 10个左右

玉米面发糕的做法

玉米面发糕#樱花味道#的做法图解1

步骤1

把面粉，玉米面粉，糖，酵母牛奶放一起活成面团（这部忘记拍了）。放入烤箱发酵好后，排气放2克小苏打揉成面团。一定要揉均匀。
玉米面发糕#樱花味道#的做法图解2

步骤2

擀成圆形放入蒸屉二次发酵。
玉米面发糕#樱花味道#的做法图解3

步骤3

我直接放烤箱里发酵的这样快些。记得放碗水。
玉米面发糕#樱花味道#的做法图解4

步骤4

二次发酵好后。摆几个枣。
玉米面发糕#樱花味道#的做法图解5

步骤5

蒸锅烧开后。大火20分钟就可以了。
玉米面发糕#樱花味道#的做法图解6

步骤6

切块味道棒棒哒。

玉米面发糕的烹饪技巧

没有烤箱自然发酵也可以,就是慢些。拿手按一下不回缩就是发酵好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-26

©本菜谱的做法由 苗妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 发糕 主食

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