双色棒棒糖蛋糕球

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悠扬琴子
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做了棒棒糖蛋糕，但是懒得插起来裹巧克力了，其实圆滚滚的蛋糕球也很可爱啊~双色配上草莓就是很美味的下午茶了哦~

棒棒糖蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 114g
抹茶粉 4g 黑芝麻粉 2g
细砂糖 80g 玉米油 40g

棒棒糖蛋糕的做法

双色棒棒糖蛋糕球的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋加入40g白砂糖
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解2

步骤2

打发至蛋糊滴落痕迹不消失，可以画出8字
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解3

步骤3

筛入56g低粉+4g抹茶粉（黑色用58g低粉+2g黑芝麻粉）
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解4

步骤4

翻拌均匀后加入20g玉米油并拌匀
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解5

步骤5

面糊装入裱花袋
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解6

步骤6

挤入棒棒糖蛋糕模具
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解7

步骤7

放入170℃预热好的烤箱烤15-18分钟即可
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解8

步骤8

用同样的方法做好黑色的
双色棒棒糖蛋糕球的做法图解9

步骤9

出炉后趁热脱模冷却即可

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧

1、全蛋打发要充分，筛入粉类后翻拌要迅速，以免消泡。 2、颜色可以根据自己的喜好随意搭配，可可粉、紫薯粉、红曲粉都是不错的选择，使用的时候记得减少相应的低粉量即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-29

©本菜谱的做法由 悠扬琴子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

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