干煸豆角

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家常菜，美味下饭方便

干煸豆角的用料

肉末 适量 蒜末 适量
豆角 一小把 盐 适量
生抽 适量 郫县红油豆瓣酱 适量

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

准备好豆角，肉末，蒜末，郫县豆瓣酱
干煸豆角的做法图解2

步骤2

豆角放掉水大约6分钟捞出放冷水里冲两遍
干煸豆角的做法图解3

步骤3

把豆角切成1㎝左右的小段放碗里备用
干煸豆角的做法图解4

步骤4

小火爆香蒜末
干煸豆角的做法图解5

步骤5

倒入肉末快速翻炒一会后，倒一点酱油，继续炒，炒到肉末发红
干煸豆角的做法图解6

步骤6

倒入豆角大火迅速翻炒30秒
干煸豆角的做法图解7

步骤7

倒入一小勺红油豆瓣酱，炒至收汁。如果嫌不咸可以加点盐。出锅即可。

干煸豆角的烹饪技巧

肉末一定多炒一会，才入味，可以提前用盐和老抽腌一下肉末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-30

©本菜谱的做法由 花清香的营养厨房 编写，未经授权不得转载

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