爪爪曲奇

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小阳美食任苗苗
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今天心情好，做了一个漂亮的曲奇

爪爪曲奇的用料

低筋面粉 130g 黄油 70g
糖粉 45g 鸡蛋液 20g
可可粉 2大勺 盐 2克

爪爪曲奇的做法

爪爪曲奇的做法图解1

步骤1

准备原料，黄油室温软化
爪爪曲奇的做法图解2

步骤2

黄油加入糖粉和盐
爪爪曲奇的做法图解3

步骤3

打发至发白，体积膨胀
爪爪曲奇的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀
爪爪曲奇的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，翻拌均匀，成大颗粒状
爪爪曲奇的做法图解6

步骤6

分成三份，其中两份加入可可粉
爪爪曲奇的做法图解7

步骤7

揉成光滑的面团
爪爪曲奇的做法图解8

步骤8

搓成长条，可可面团包裹原面团
爪爪曲奇的做法图解9

步骤9

6-8根扎在一起，用保鲜膜裹紧，放在冰箱冷冻40分钟
爪爪曲奇的做法图解10

步骤10

用锋利的刀切成0.5厘米薄片
爪爪曲奇的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上盘175℃，下盘165℃，16分钟左右，我用的是九阳35升烤箱，至表面金黄就可以出锅啦
爪爪曲奇的做法图解12

步骤12

好了
爪爪曲奇的做法图解13

步骤13

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爪爪曲奇的烹饪技巧

枣庄九阳-小阳美食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-05

©本菜谱的做法由 小阳美食任苗苗 编写，未经授权不得转载

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