草莓裸蛋糕

精品
39.6万 浏览 3137 收藏
收藏
小熊萌食堂
小熊萌食堂 小熊萌食堂
＋ 关注

感觉好久没有发食谱了，最近的天气真的是很不好，趁着清明这天有阳光马上给大家拍了一组，现在分享给大家~~~

草莓裸蛋糕的用料

低筋面粉 40克 玉米油 40克
白砂糖 40克 牛奶 40克
鸡蛋 4个 淡奶油 300毫升
柠檬汁 几滴 香草粉 1克

草莓裸蛋糕的做法

草莓裸蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好食材
草莓裸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离好蛋清和蛋白，蛋黄加入10克糖打散
草莓裸蛋糕的做法图解3

步骤3

依次加入玉米油、牛奶搅拌均匀，低筋面粉混入香草粉，过筛入面糊，搅拌均匀。
草莓裸蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白打发，分3次加入细砂糖，至湿性发泡
草莓裸蛋糕的做法图解5

步骤5

前两次先把三分之一的蛋白和蛋黄糊混合，最后蛋黄糊倒进蛋白中混合
草莓裸蛋糕的做法图解6

步骤6

烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒入烤盘，震几下。上下管160度烤20分钟即可（烤箱先提前预热10分钟）
草莓裸蛋糕的做法图解7

步骤7

取出烤好的蛋糕，晾凉、切去边角，分成4等份。淡奶油打发，一层奶油、草莓一层一层铺上即可。
草莓裸蛋糕的做法图解8

步骤8

成品

草莓裸蛋糕的烹饪技巧

1、烤箱一定要提前预热 2、水果可以加自己喜欢的，不一定要加草莓
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-06

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 裸蛋糕 烤

草莓裸蛋糕的其他做法更多

草莓裸蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

草莓裸蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓裸蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 草莓裸蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活