清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝

精品
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凉拌土豆丝的用料

土豆 一个 葱花 适量
辣椒酱 适量 生抽 适量
适量 香油 适量
适量 鸡精 适量

凉拌土豆丝的做法

清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆洗净切丝浸泡祛除淀粉
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解2

步骤2

锅里添水烧开,将祛除淀粉的土豆丝放进去焯一下
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解3

步骤3

变色了立刻捞出来
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解4

步骤4

过凉水
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解5

步骤5

把水倒掉以后加入盐,鸡精,醋和生抽调味
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解6

步骤6

凹造型第一步,摆盘
清凉夏日小菜系列之凉拌土豆丝的做法图解7

步骤7

凹造型第二步,把葱花和辣椒酱放在土豆上点缀一下,并倒入适量的香油调味,这就是成品啦

凉拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-08

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