香卤鸡爪

6306 浏览 21 收藏
收藏
笑不出来的高粱米很干巴巴
笑不出来的高粱米很干巴巴
＋ 关注

香卤鸡爪

香卤鸡爪的用料

鸡爪 250g 生姜 两三片
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 花椒 一勺
香叶 一片 盐 适量
白糖 一勺 八角 50g

香卤鸡爪的做法

香卤鸡爪的做法图解1

步骤1

将清水烧开，放入鸡爪过水5分钟（不要太久，否则鸡爪容易烂掉）然后冷水洗净入盘（如图）
香卤鸡爪的做法图解2

步骤2

准备花椒，香叶，八角，辣椒，酱油入锅。加入清水烧开，放入鸡爪，大火烧开。加入盐适量，转小火烧至30分钟左右。
香卤鸡爪的做法图解3

步骤3

加入少许白糖入味。转大火收汁5分钟。即可出锅！这样集颜值与美味一体的香卤鸡爪就做好啦。快去品尝属于你的美味！

香卤鸡爪的烹饪技巧

1，鸡爪最好剪掉指甲，这样吃起来更方便 2，白糖少许会让卤料更好入味，色泽更好看 3，小火慢熬，大火收汁，把握分寸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-09

©本菜谱的做法由 笑不出来的高粱米很干巴巴 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 卤 香 下酒菜 荤菜

香卤鸡爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

香卤鸡爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香卤鸡爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香卤鸡爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活