香酥小馒头

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火火菇凉y
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有了宝宝后，得做个全能老妈，什么都得会做，小丫头最近特别喜欢吃旺仔小馒头，索性自己做起来咯

香酥小馒头的用料

马鈴暑淀粉 100克 低筋面粉 30克
婴儿奶粉 20克 糖粉 20克
鸡蛋 1个 泡打粉 1克
黄油 25 克

香酥小馒头的做法

香酥小馒头的做法图解1

步骤1

马铃薯淀粉和低筋面粉、奶粉、泡打粉混合
香酥小馒头的做法图解2

步骤2

鸡蛋加入糖粉搅打均匀
香酥小馒头的做法图解3

步骤3

加入融化的黄油搅拌均匀
香酥小馒头的做法图解4

步骤4

筛入混合的粉类翻拌均匀
香酥小馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑的面团，面团要软，盖住保鲜膜醒十分钟
香酥小馒头的做法图解6

步骤6

切成一小粒搓圆
香酥小馒头的做法图解7

步骤7

搓完一粒记得用保鲜膜或者湿布盖住防风干烤箱上火180度、下火170度烤15分钟，后面要看着，火候温度自己掌握下
香酥小馒头的做法图解8

步骤8

下火调低十度，底下就不容易焦了
香酥小馒头的做法图解9

步骤9

小朋友一个接一个的吃，停不下来

香酥小馒头的烹饪技巧

糖粉是我自己白糖磨成的粉，外面卖的糖粉好像含有淀粉，小馒头烤的时候会膨胀，弄小点比较容易熟又好看，捏的过程中，捏好的要及时盖保鲜膜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 火火菇凉y 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 零食 烤箱

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