五谷杂粮发糕

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葡萄干，黑、白芝麻，核桃碎，红枣，玉米面～这原料就可以看出有多营养啦哈

五谷杂粮发糕的用料

高筋面粉 200g 玉米面 100g
牛奶 200g 糖 30g
酵母 5g 葡萄干 10g
熟黑白芝麻 各10g 熟核桃碎 10g
大枣 10g

五谷杂粮发糕的做法

五谷杂粮发糕的做法图解1

步骤1

牛奶，酵母，糖搅拌均匀，加面粉，玉米面揉成面团，最好将整个面团摔打几下
五谷杂粮发糕的做法图解2

步骤2

放入白芝麻，葡萄干略揉一下（葡萄干提前泡一下，厨师纸吸干水份）
五谷杂粮发糕的做法图解3

步骤3

继续放核桃碎，红枣碎，揉进面团
五谷杂粮发糕的做法图解4

步骤4

模具底部及周围刷层油
五谷杂粮发糕的做法图解5

步骤5

将揉好的面团放入模具
五谷杂粮发糕的做法图解6

步骤6

撒上黑芝麻，盖保鲜膜发酵
五谷杂粮发糕的做法图解7

步骤7

发酵两倍大时，放入开水的锅中
五谷杂粮发糕的做法图解8

步骤8

大火蒸20分钟，闷5分钟
五谷杂粮发糕的做法图解9

步骤9

出锅啦
五谷杂粮发糕的做法图解10

步骤10

来个背面照吧
五谷杂粮发糕的做法图解11

步骤11

切开吃吧

五谷杂粮发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

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分类： 无水印 蒸 原味 发糕 主食

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