雪媚娘

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馨→_→林
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“雪媚娘细白软糯，第一口咬到的是特别Q滑的冰皮，里面是奶昔怡人的淡奶油，裹着好吃的水果粒，酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘一直都深受宠爱，那种白白糯糯的萌感仿佛能让人的心都融化，在琳琅满目的甜品中，这份纯白却俘获了众人的芳心，成为最受欢迎的甜品之一。

雪媚娘的用料

雪媚娘皮 8张 芒果丁 适量
细砂糖 10克 淡奶油 100克
冷水 12克 鱼胶粉 3克

雪媚娘的做法

雪媚娘的做法图解1

步骤1

冷水到鱼胶粉里泡溶解
雪媚娘的做法图解2

步骤2

淡奶油边打边加细砂糖一起打发
雪媚娘的做法图解3

步骤3

溶解的鱼胶粉再隔水融化后加到打发的淡奶油里一起拌均匀，放冷藏冰箱稍微冻下待用
雪媚娘的做法图解4

步骤4

取一张皮放手上，中间放适量打发的淡奶油馅料，奶油馅料中间再放颗芒果丁
雪媚娘的做法图解5

步骤5

周边沾点水包起来，捏紧收口处后底部朝下放案板上，两手转转让雪梅娘更圆
雪媚娘的做法图解6

步骤6

最后放纸托里即可
雪媚娘的做法图解7

步骤7

成品

雪媚娘的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-13

©本菜谱的做法由 馨→_→林 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 日本料理 外国菜 甜 小吃

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