水糍粑

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桂林街边的一种小吃，如今很难找到了，快消失了。算是小时候的味道吧。

糍粑的用料

糯米粉 200g 糖 20g
水 少许 芝麻 50g
黄糖 50g 熟黄豆粉 少许

糍粑的做法

水糍粑的做法图解1

步骤1

糯米粉加入白糖。
水糍粑的做法图解2

步骤2

加入清水，我加了点牛奶。搅拌均匀。
水糍粑的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后放入蒸锅蒸15分钟。
水糍粑的做法图解4

步骤4

少许糯米粉，炒熟或者微波至熟。备用。
水糍粑的做法图解5

步骤5

黑芝麻打碎，加入黄糖，我加了点蜂蜜。
水糍粑的做法图解6

步骤6

准备好要做的材料。
水糍粑的做法图解7

步骤7

搓团糯米，揉圆按扁。
水糍粑的做法图解8

步骤8

包入芝麻馅。
水糍粑的做法图解9

步骤9

搓圆。
水糍粑的做法图解10

步骤10

在黄豆粉上按扁。
水糍粑的做法图解11

步骤11

全身包裹，这样可以防粘。
水糍粑的做法图解12

步骤12

成品。
水糍粑的做法图解13

步骤13

香香，糯糯。小时候的味道。

糍粑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 广西菜 中国菜 蒸 甜

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