黄焖鸡米饭

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安河桥北_
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下班，路过菜市场，考虑做什么的时候 恰好看见了鸡腿 嗯，黄焖鸡，就这么决定了，

黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 1-2个 去皮土豆 一个
彩椒 2个 香菇 两朵
大葱 一根 生姜 一块
蒜 适量 花椒 少许
小红辣椒 几个 植物油 适量
料酒 酱油
五香粉

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

准备食材
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

把鸡腿切块，放入料酒，生抽，葱姜蒜，腌制片刻
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

切好配菜。 香菇去蒂切块，青红椒切块，土豆切块， 姜蒜切片，葱斜着切段
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

开火，锅里放适量植物油，放入白糖，炒糖色。
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

白糖炒至焦黄色，加入腌制好的鸡肉翻炒至鸡块变色
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

炒至鸡块变色，放入葱姜蒜，一勺料酒，一勺老抽，一勺生抽，适量花椒粉，适量五香粉
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

翻炒出香味后，放入土豆块，香菇块，翻炒。
黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

翻炒片刻加入适量水，水要跟食材齐平。盖盖，闷煮二十分钟

步骤9

这一步忘拍了，大火收汁，放入青红椒，适量盐，适量鸡精或味精，翻炒。出锅
黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

装盘，开吃。

黄焖鸡米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-14

©本菜谱的做法由 安河桥北_ 编写，未经授权不得转载

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