辣子鸡

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小小斌妈妈
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喜欢吃辣的朋友可以尝试做一下，便宜又好吃

辣子鸡的用料

大鸡腿 3个 姜片 3片
干辣椒 200g 花椒 50克
油 （以锅内能盖过鸡丁的量为准） 盐 10克
料酒 35ml 葱 一根
花生 200g 蒜 四瓣
五香粉 少许 胡椒粉 少许
芝麻 少许

辣子鸡的做法

辣子鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净剁成小块，加入料酒，姜片，撒些五香粉，胡椒粉拌匀
辣子鸡的做法图解2

步骤2

准备些要葱，姜，蒜和尖辣椒
辣子鸡的做法图解3

步骤3

将鸡腿放入油锅油炸，先炸一遍晾凉后再油炸一遍，会让鸡块更酥
辣子鸡的做法图解4

步骤4

油炸好之后，另起油锅将葱，姜，蒜和尖辣椒煸炒出香后放入鸡块一起煸炒，加入少许盐，要出锅时放入芝麻即可。
辣子鸡的做法图解5

步骤5

辣子鸡，炒青菜和丝瓜蛋汤棒棒哒

辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 小小斌妈妈 编写，未经授权不得转载

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