儿童零食小蛋黄饼

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自己动手，其乐无穷。

蛋黄饼的用料

鸡蛋黄 3个 全鸡蛋 1个
低筋面粉 90克 糖粉 45克

蛋黄饼的做法

儿童零食小蛋黄饼的做法图解1

步骤1

食材准备好后，第一步先用打蛋器把蛋搅拌均匀，搅拌均匀后，分三次加入糖，第一次加入三分之一搅拌至发白，第二次加入糖搅拌至粘稠，第三次加入糖后，搅拌至蛋液滴下来的时候不能很快滴落为止如下图
儿童零食小蛋黄饼的做法图解2

步骤2

面粉过筛加入后，迅速搅拌均匀，动作要快，不然容易起坨，保证是搅拌均匀了，底层没有没搅动的面粉了。
儿童零食小蛋黄饼的做法图解3

步骤3

非常硬性了哈，半天都甩不下来哈哈，加入裱花袋后，开始在调理纸上挤小圈圈，注意不要挤太多或者太大，完了静置片刻后入烤箱
儿童零食小蛋黄饼的做法图解4

步骤4

我这个大小不一哈，第二盘的效果好很多了，。
儿童零食小蛋黄饼的做法图解5

步骤5

进烤箱预热，上下管180度，十至十五分钟，看个人喜好而定，我比较喜欢那种嫩黄稍微带点深色的
儿童零食小蛋黄饼的做法图解6

步骤6

出烤箱的效果图，颜色味道都很不错哒。就是形状大小不一哈，手感不行

蛋黄饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-15

©本菜谱的做法由 小懒猫小猫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 饼干 烘焙

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