肉酱凉面

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肉酱凉面的用料

鸡蛋面 2两 佐餐牛肉酱 一包
黄瓜 半根 木耳 2小朵
黄豆焖肉 1/3 清水 适量

肉酱凉面的做法

肉酱凉面的做法图解1

步骤1

锅中倒入清水，放在电磁炉上，水开后放入面条，泡发的木耳一起煮，这样就不用单独焯水木耳了。适当加一点盐和玉米油。
肉酱凉面的做法图解2

步骤2

煮好的面条，过凉开水，沥干放入碗中。木耳沥干备用。
肉酱凉面的做法图解3

步骤3

母亲牌的牛肉酱一包。一般超市都多见母亲的牛肉干。
肉酱凉面的做法图解4

步骤4

把肉酱挤到面条上，黄瓜切丝码好，木耳切丝码好。
肉酱凉面的做法图解5

步骤5

黄豆焖肉的包装，味道很好，不腻，可以当小零食，黄豆的营养多多，不多说了。
肉酱凉面的做法图解6

步骤6

放入适量的黄豆焖肉，夏日凉面就做好啦。

肉酱凉面的烹饪技巧

1.煮面条的时候煮约4-5分钟即可，不要太久把面条煮的太软失去口感。 2.菜码可以根据手边食材自由搭配，介绍只为抛砖引玉，不必为其中一种原料大费周折哈。 3.我用的是鸡蛋面，乌冬面也可以哈。不推荐用挂面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-31

©本菜谱的做法由 紫色透明 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 凉面

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