炸油条

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运运123321
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炸油条的用料

盐 2克 水 70克
玉米油 15克 花生油 500克
油饼面 200克

炸油条的做法

步骤1

我买的专门炸油条的面粉，直接放水跟盐和面就可以，要和软一点，然后让面团发酵一个小时，不用放酵母那些东西，油饼面粉不需要放别的发酵的东西
炸油条的做法图解2

步骤2

发好后，手上沾油揪一块面摊成宽长条形状，然后用刀切成1-2厘米宽的长条，然后把锅内倒入半锅油，等油热了把两个长条叠在一起抻长一下，下锅炸就可以
炸油条的做法图解3

步骤3

炸成金黄色出锅
炸油条的做法图解4

步骤4

也可以拿出一块面弄成油饼状，放到锅里炸
炸油条的做法图解5

步骤5

炸成金黄色出锅

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-16

©本菜谱的做法由 运运123321 编写，未经授权不得转载

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