炸油条（无泡打粉）

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想吃健康油条，自己动手！提前一晚发面，第二天轻松吃油条！

炸油条的用料

中筋粉 300g 酵母 3g
小苏打 2g 盐 2g
鸡蛋 1个 水 150g

炸油条的做法

炸油条（无泡打粉）的做法图解1

步骤1

所有材料放盆里搅拌
炸油条（无泡打粉）的做法图解2

步骤2

搅成絮状，揉成面团
炸油条（无泡打粉）的做法图解3

步骤3

揉好后盖湿布发酵至两倍大（如果第二天早上做就把面团放冰箱冷藏，第二天早上提前二十分钟拿出来）
炸油条（无泡打粉）的做法图解4

步骤4

硅胶垫上抹油，拿出来的面团用手压扁
炸油条（无泡打粉）的做法图解5

步骤5

压成厚度均匀的面饼，上边再抹油
炸油条（无泡打粉）的做法图解6

步骤6

用刀切成大小一样的长条
炸油条（无泡打粉）的做法图解7

步骤7

两个压在一起用筷子在中间压一下 ，用一点力
炸油条（无泡打粉）的做法图解8

步骤8

锅内倒油。油温八成热下油条 ，中火。用筷子轻轻来回翻滚，炸到金黄就可以了
炸油条（无泡打粉）的做法图解9

步骤9

做成面饼形状的也可以 口感更好
炸油条（无泡打粉）的做法图解10

步骤10

开动吧

炸油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 布丁豆丁妈 编写，未经授权不得转载

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