水晶蒸饺

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夏夏钟
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水晶蒸饺的用料

澄粉 50克 玉米淀粉 20克
十三香 少许 盐 少许
虾 5只 猪肉
胡萝卜 马蹄
料酒

水晶蒸饺的做法

水晶蒸饺的做法图解1

步骤1

和馅儿 虾去虾线切块 加入料酒 胡椒粉 盐 糖 香油 加入剁碎的马蹄 胡萝卜

步骤2

和面 澄粉 玉米淀粉混合 比例为5:2 我用了五十克澄粉和20克玉米淀粉 人多可以加
水晶蒸饺的做法图解3

步骤3

分次在面里加入开水 用筷子搅拌成小疙瘩 凉凉后 揉成面团
水晶蒸饺的做法图解4

步骤4

面揉成长条 切成均等的块 按扁
水晶蒸饺的做法图解5

步骤5

刀背抹点油 压成皮
水晶蒸饺的做法图解6

步骤6

加入适当的馅儿 不宜太多呦
水晶蒸饺的做法图解7

步骤7

两边向中间掐折儿
水晶蒸饺的做法图解8

步骤8

先把中间压住
水晶蒸饺的做法图解9

步骤9

完成
水晶蒸饺的做法图解10

步骤10

水烧开后 蒸5至8分钟

水晶蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-17

©本菜谱的做法由 夏夏钟 编写，未经授权不得转载

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