南瓜糯米糕

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懿姐
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很早就发现这种小糕点了，一直想做。我个人不喜欢吃南瓜和枸杞，偏偏这两种都是有营养的东西，所以做这个糕点可以让我增加这部分营养，然后就会有更有营养的母乳去味我的宝宝～

南瓜糯米糕的用料

南瓜泥 150g 糖 25g
糯米粉 90g 淀粉 25g
豆沙馅 适量 枸杞 10个

南瓜糯米糕的做法

南瓜糯米糕的做法图解1

步骤1

豆沙馅。豆沙馅是我自己做的，家里平时吃饭的碗小半碗红豆，然后一碗水放在高压锅里煮熟，再放倒小锅里熬，加了三勺糖（我是加点糖尝一尝甜度，这个酌情加），边熬边拿勺碾压，熬干水分就可以了。
南瓜糯米糕的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去瓤称重150克，蒸熟后压黏（蒸的时候最好不要放在碗里，直接放在bì子上，放在碗里水分会很多，和的面团会很稀），把粉类和糖都加到南瓜里，和成南瓜面团。
南瓜糯米糕的做法图解3

步骤3

南瓜面团分成26g一个的小团子，豆沙馅分成10g一个。
南瓜糯米糕的做法图解4

步骤4

将豆沙馅包在南瓜面团里。
南瓜糯米糕的做法图解5

步骤5

包好团成圆形之后，拿牙签在面团上压六道痕迹，形成南瓜的样子，再在顶部插入枸杞。很好看吧～
南瓜糯米糕的做法图解6

步骤6

这是做好的。
南瓜糯米糕的做法图解7

步骤7

放锅里蒸，开锅后十分钟就可以啦～
南瓜糯米糕的做法图解8

步骤8

好好吃的哦～

南瓜糯米糕的烹饪技巧

我这个是十个的量，这种东西还是现做的好吃，所以一次没必要做太多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-18

©本菜谱的做法由 懿姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 甜 小吃 零食

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