红烧茄子

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红烧茄子的用料

茄子 三根 西红柿 一个
芝麻 适量 生抽 一勺
醋 两勺 白糖 一勺
白酒 半勺 盐 适量
玉米淀粉 适量 葵花籽油 看着放
葱 适量

红烧茄子的做法

红烧茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切成这样的块，用水冲洗一下，免得茄子氧化变色.倒掉水后用玉米淀粉给茄子挂袍
红烧茄子的做法图解2

步骤2

把西红柿和葱切好备用
红烧茄子的做法图解3

步骤3

把所有调料放入碗中备用，放少许淀粉
红烧茄子的做法图解4

步骤4

锅里放油，油热后茄子倒入，炸到金黄色捞出
红烧茄子的做法图解5

步骤5

锅里放少点油，把西红柿倒入翻炒几下，在倒入调好的调料，最后倒入炸好的茄子
红烧茄子的做法图解6

步骤6

出锅，撒点芝麻

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 牵手qs 编写，未经授权不得转载

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