清蒸鱼

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雨润海棠
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过年时餐桌上必不可少的一道菜就是鱼，预示着连年有余，鱼的做法不一，清蒸做法简单，但鲜味十足，再加上家乐蒸鱼豉油，味道更是不一般，你也来试一试吧!

清蒸鱼的用料

比目鱼 500克 豉油 50毫升
葱 30克 姜 20克
大蒜 20克 盐 少量

清蒸鱼的做法

清蒸鱼的做法图解1

步骤1

准备食材:鱼去内脏和鱼皮
清蒸鱼的做法图解2

步骤2

将鱼斜切三刀，用少许盐抹鱼身上腌五分钟
清蒸鱼的做法图解3

步骤3

葱，姜，蒜铺在盘子里
清蒸鱼的做法图解4

步骤4

将鱼放入
清蒸鱼的做法图解5

步骤5

在鱼身上放葱，姜，蒜
清蒸鱼的做法图解6

步骤6

放入蒸锅中
清蒸鱼的做法图解7

步骤7

蒸8分钟
清蒸鱼的做法图解8

步骤8

蒸好了拿出
清蒸鱼的做法图解9

步骤9

将葱姜蒜拿出来
清蒸鱼的做法图解10

步骤10

蒸出来的鱼汁倒入锅中
清蒸鱼的做法图解11

步骤11

放入家乐蒸鱼豉油熬浓一些
清蒸鱼的做法图解12

步骤12

将葱，胡萝卜切丝放在鱼身上，浇入熬浓的豉油汁
清蒸鱼的做法图解13

步骤13

均匀淋入即可

清蒸鱼的烹饪技巧

鱼一定要新鲜，上气后再放入鱼蒸，根据鱼的大小调整时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 雨润海棠 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 腌 咸

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