蛋挞

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_Ss、
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蛋挞的用料

挞皮 8个 淡奶油 100ml
牛奶 70ml 绵砂糖 40克
低筋面粉 20克 蛋黄 2个

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

除了蛋黄和面粉其他材料放在盆里搅拌至糖融化，可以文火加热
蛋挞的做法图解2

步骤2

将蛋黄和过筛的面粉加入放凉的步骤一，继续搅拌
蛋挞的做法图解3

步骤3

蛋挞水过筛后倒入蛋挞皮中，七八分满。放入下层上下火200°预热10分钟的烤箱
蛋挞的做法图解4

步骤4

200°烤25分钟，具体看自家烤箱温度进行调整
蛋挞的做法图解5

步骤5

喜欢这种焦糖感的可以考好后放入上层220°三分钟
蛋挞的做法图解6

步骤6

美味的蛋挞完成啦

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-22

©本菜谱的做法由 _Ss、 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 奶香味 香 香酥味

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