莲蓉馅

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无心之蛋_牛麻麻
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现在市面上能够买到的莲蓉馅料通常都添加了其他馅料，比如芸豆馅，并非全部都是莲蓉。而想吃到无添加的，只能自己动手做了

莲蓉馅的用料

去芯莲子 250g 白砂糖 125克
玉米油 75克

莲蓉馅的做法

莲蓉馅的做法图解1

步骤1

干莲子泡发洗净沥水去芯
莲蓉馅的做法图解2

步骤2

加一点水高压锅隔水蒸制20分钟
莲蓉馅的做法图解3

步骤3

已经软烂了
莲蓉馅的做法图解4

步骤4

料理机打成蓉或者过筛（过程一样让人痛苦）
莲蓉馅的做法图解5

步骤5

倒入不粘锅小火慢熬，一刻不停的搅拌并分次加入油和糖。此过程时间较长，请耐心并小心烫伤
莲蓉馅的做法图解6

步骤6

炒到可以抱成团了，即成

莲蓉馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-23

©本菜谱的做法由 无心之蛋_牛麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 甜 馅料

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