【蓝莓酱网纹面包】

1.3万 浏览 116 收藏
收藏
龙语的丫丫
龙语的丫丫
＋ 关注


简单的面包配方和做法， 唯一不同的是用网纹抠了造型， 好吧，最上面这张图是曝光过度了些， 可是比较好看， 就用它来镇楼吧。

蓝莓酱网纹面包的用料

面粉 500克 白糖 80克
牛奶 200克 鸡蛋 100克
盐 6克 酵母 8克
黄油 70克

蓝莓酱网纹面包的做法

【蓝莓酱网纹面包】的做法图解1

步骤1

配方：面粉500克，白糖80克，牛奶200克，鸡蛋100克，盐6克，酵母8克，黄油70克。 和面就不多说了， 这都是套路了。 先把配方中除黄油和盐外的材料放入， 和面， 和至成团，加入盐。 再至拉出大片， 放入黄油， 再和至扩展状态， 出手膜。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解2

步骤2

和好的面团发至两倍大， 排气。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解3

步骤3

我是先分成两部分， 再把其中一份分成4个等分的面团。 揉好成团。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解4

步骤4

把面团擀圆放置在油纸上。 尽量圆吧， 完全圆太不可能了。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解5

步骤5

涂上蓝莓果酱。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解6

步骤6

再盖上一张面皮， 再涂上果酱。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解7

步骤7

最后一张盖住即可。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解8

步骤8

把还有一个面团擀成长舌型， 用拉花滚刀滚下。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解9

步骤9

拉出的面。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解10

步骤10

将拉成的网状面铺满面包体。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解11

步骤11

连同油纸放入八寸圆模中。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解12

步骤12

另外一半的面团， 分成6份， 5个包入蓝莓酱成圆形， 最后一个拉网花， 分成5份盖在圆形的面团上。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解13

步骤13

现在的温度， 常温下发酵即可。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解14

步骤14

发至两倍大。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解15

步骤15

表面刷上鸡蛋液。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解16

步骤16

烤箱170度， 17-18分钟即可。 这张图颜色较正常。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解17

步骤17

出炉。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解18

步骤18

撕掉油纸， 放烤架上晾凉。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解19

步骤19

再切成一块一块的， 看着像分层蛋糕吧。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解20

步骤20

颜色是很漂亮。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解21

步骤21

来个切块的近图。
【蓝莓酱网纹面包】的做法图解22

步骤22

网格也好看。

蓝莓酱网纹面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-24

©本菜谱的做法由 龙语的丫丫 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜 西点 烤箱 电器

蓝莓酱网纹面包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蓝莓酱网纹面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【蓝莓酱网纹面包】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 23 【蓝莓酱网纹面包】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活