自制雪糕

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夏天到了,天气燥热,大家都很喜欢吃雪糕。今天来分享雪糕的做法。

自制雪糕的用料

牛奶 100g 白砂糖 30g
黑可可粉 适量 奥利奥饼干 50g
淡奶油 150g 蛋黄 1个

自制雪糕的做法

自制雪糕的做法图解1

步骤1

.奥利奥饼干碎,用擀面杖压碎。(不能压太碎,不然都变成粉末状了)
自制雪糕的做法图解2

步骤2

牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化
自制雪糕的做法图解3

步骤3

倒入打散的蛋黄中(边倒边搅拌),放到锅中煮,沸腾后立即关火
自制雪糕的做法图解4

步骤4

奶油打发到八分发,再与常温的蛋奶液混合
自制雪糕的做法图解5

步骤5

筛入一小勺黑可可粉
自制雪糕的做法图解6

步骤6

加入奥利奥饼干碎
自制雪糕的做法图解7

步骤7

最后装模型,放入冰箱冷冻即可

自制雪糕的烹饪技巧

夏天来了,可以动手和宝宝一起做着玩,还能加入各种水果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-04-24

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