双椒爆鸡珍

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这道双椒爆鸡胗特别开胃，一般人都可以食用，尤其适合女性食用哟！而鸡胗可以食食导滞，帮助消化，治食积胀满等等……

双椒爆鸡珍的用料

鸡珍 12个 蒜瓣 1个
红尖椒（小米辣） 3个 青尖椒（杭椒） 2个
生姜 1块 盐 1勺
料酒 1勺 玉米淀粉 1勺
蚝油 1勺 生抽 1勺

双椒爆鸡珍的做法

双椒爆鸡珍的做法图解1

步骤1

【食材准备】：鸡胗，青辣椒，红辣椒，生姜，蒜，生抽，盐，耗油，油，料酒，玉米淀粉。
双椒爆鸡珍的做法图解2

步骤2

鸡胗洗争，切成小片！
双椒爆鸡珍的做法图解3

步骤3

加入适量的淀粉，耗油，料酒！
双椒爆鸡珍的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制10分钟，备用。
双椒爆鸡珍的做法图解5

步骤5

把青红辣椒洗净切成辣椒圈，生姜切丝，蒜略拍切碎。
双椒爆鸡珍的做法图解6

步骤6

锅里倒入油，待油热后放入鸡胗，翻炒至变色后，捞出，（如炒出有水份就倒掉）
双椒爆鸡珍的做法图解7

步骤7

把锅洗净，重新倒入食用油加入姜和蒜炒香！
双椒爆鸡珍的做法图解8

步骤8

放入青红辣椒圈翻炒！
双椒爆鸡珍的做法图解9

步骤9

把鸡胗倒回锅里炒匀！
双椒爆鸡珍的做法图解10

步骤10

加少许生抽，快速爆炒。
双椒爆鸡珍的做法图解11

步骤11

爆炒片刻后加入适量盐调味即可。
双椒爆鸡珍的做法图解12

步骤12

做好的双椒爆鸡胗，非常的下饭哦！
双椒爆鸡珍的做法图解13

步骤13

成品图
双椒爆鸡珍的做法图解14

步骤14

成品图
双椒爆鸡珍的做法图解15

步骤15

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双椒爆鸡珍的做法图解16

步骤16

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双椒爆鸡珍的做法图解17

步骤17

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双椒爆鸡珍的做法图解18

步骤18

成品图

双椒爆鸡珍的烹饪技巧

吃得很辣的可以加一点儿辣椒油炒。高胆固醇患者宜多吃哟！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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