宝宝最爱之四色营养鸡肝泥

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肝脏是我从小到大避之不及的一类食材，现在为了孩子的健康硬着头皮也要上了（伟大的母爱呀，被自己感动到了~），还要特别感谢芝麻爸帮忙进行了食材的预处理--hooray，无所不能的爸爸！

宝宝最爱之四色营养鸡肝泥的用料

鸡肝 2个	菠菜 2根
洋葱 1/4个	番茄 1/4个

宝宝最爱之四色营养鸡肝泥的做法

步骤1

鸡肝的预处理过程的图片可能会引起观者不适，这次就不发图片了，给大家详细描述一下处理的过程：第一步：将鸡肝放入碗中用清水浸泡1小时左右排除血污第二步：将其中的筋膜，暴露的血管和其他杂质清理掉第三步：将鸡肝焯水，并用清水冲净后备用

步骤2

将菠菜也焯水备用

步骤3

预处理完成的食材大集合

步骤4

将食材切小块，放入蒸皿

步骤5

入蒸锅先大火蒸5分钟，转小火再蒸15分钟左右

步骤6

时间到，可以关火了

步骤7

倒入研磨碗磨碎成泥或根据宝宝的咀嚼能力保留适当的颗粒

步骤8

装盒，完工！

宝宝最爱之四色营养鸡肝泥的烹饪技巧

1 肝脏富含维生素A和铁质，有助于宝宝视神经发育并预防贫血的发生 2 鸡肝质地细腻，相比于猪肝更适合初期尝试此类食材的宝宝，但肝脏是动物的解毒器官，不宜多吃，一周吃一次就足够了 3 蒸熟的洋葱口感软糯香甜，可以冲淡鸡肝的腥膻之气 4 加入番茄的目的是为了增加本道菜的水分，避免质地过于黏稠 5 菠菜含有草酸，容易影响钙质吸收，一定要焯水后再使用哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-25

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