健身餐

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五一广州归来，发现自己又胖了一斤，怎能不减肥。外加健身房办卡刚续一年也不想浪费好时光好机会。想来运动配以健康的蛋白质果蔬食物，减肥塑形效果会更加，但是市面的健身餐一来价格高位，而来送餐并不及时，再者食材无法保证，于是不加犹豫决定自己做。

健身餐的用料

鸡蛋 一个 西兰花 1/4朵
圣女果 125g 梨 1/4个
鸡胸肉 1/2块 盐 少许
食用油 少许 淀粉 少许
生抽 少许 黑胡椒粉 少量
白芝麻 少量 蜂蜜 少量

健身餐的做法

健身餐的做法图解1

步骤1

处理鸡胸肉 鸡胸肉用刀面拍平，加盐，生抽，淀粉和黑胡椒腌制10-15分钟。 平底锅放少许油，8分热后加鸡胸肉煎两面金黄，各面5分钟左右即可。
健身餐的做法图解2

步骤2

处理水果 圣女果洗净对半切开，梨子削皮切成小块
健身餐的做法图解3

步骤3

煮鸡蛋、焯西兰花 鸡蛋冷水下锅煮，煮沸后继续5-8分钟，可保证煮出来的鸡蛋刚好嫩滑且不露流状蛋黄。 锅里水煮开，下西兰花焯水，1分钟左右捞起。
健身餐的做法图解4

步骤4

摆盘 透明沙拉盘，底部摆放蔬菜水果各一半，再加长条块鸡胸肉四处散放，再铺一层蔬菜水果，最后放切好的半只鸡蛋点缀。
健身餐的做法图解5

步骤5

调料 生抽少许，香醋少许，黑胡椒粉，蜂蜜少许，点缀一些熟白芝麻即可

健身餐的烹饪技巧

鸡胸肉处理时可片成两片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-03

©本菜谱的做法由 味千觉 编写，未经授权不得转载

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