西米粽

精品
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西米粽的用料

西米 300g 红豆馅 50g
粽叶 适量 纯牛奶 100g
绿茶粉 10g 白糖 40g

西米粽的做法

西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解1

步骤1

准备材料
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解2

步骤2

粽子叶要清洗一下
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解3

步骤3

再下锅煮沸,煮至变成绿色
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解4

步骤4

西米清洗一下,用牛奶拌匀,再加入绿茶粉拌匀颜色
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解5

步骤5

粽子叶放涼后用干布抺水份
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解6

步骤6

分了两种味,原味跟绿茶,都分别用牛奶,白糖拌匀放半小时以上,让西米吸引下牛奶澎涨一下
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解7

步骤7

粽子叶卷成兜状,加入西米
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解8

步骤8

再放红米馅,然后再放西米
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解9

步骤9

包好完工
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解10

步骤10

放锅里加水煮40分钟
西米粽#春天里的一抹绿#的做法图解11

步骤11

大功告成

西米粽的烹饪技巧

放牛奶拌西米不要太多,不然包的时候会倒流出來,很容易弄到到处都是,也可以不放牛奶拌,就用清水洗一下直接包也可以(用牛奶泡一下是为了縮短煮的时间,没用牛奶泡的话大约要煮1.5到2小时)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-06

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