蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记

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【蒜蓉小龙虾】初夏和小龙虾的热艳一起到来,准备好这一夏的大快朵颐吧~有人做虾,有人剥虾,据说这才是人们向往的生活~

食材清单

小龙虾 1000g 大蒜 2头
熟花生米 20g 熟芝麻 15g
生姜 40g 料酒 25g
生抽 30g 蚝油 25g

烹饪步骤

蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。 小龙虾1000g,大蒜2头,熟花生米20g,熟芝麻15g,生姜40g,料酒25g,生抽30g,蚝油25g。
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

处理好的小龙虾加入25g料酒,几片姜片,用筷子搅拌腌制一会儿~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

制作蒜泥:2头大蒜剥皮
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

在绞碎机中绞成蒜泥~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

油炸:待油热后放入适量的姜片
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

然后放进腌制好的虾炸5分钟~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

炸好后控油捞出~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

炒料:炸了虾的油继续使用~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻,搅拌炒一会儿关火~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦~
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦!
蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

一一首先闻了闻,说,好香~ 然后我就一个个的剥给她吃咯!

小贴士

1.觉得油腻的小伙伴可用水煮熟,但口感肯定比炸的差一些。 2.调料炒好以后就关火,然后倒入小龙虾拌均匀,按照清单比例,需要加盐的哦~ 3.做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦! 4.菜谱第一时间更新在微信公号:宝妈享食记(bbdgxmm)

创建时间:2017-05-11 15:39:41

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