免出膜肠仔包

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对于没有面包机的我，不想经常吃外面买的面包，又不想费劲去揉出膜做面包，我觉得披萨的方子是很不错的，既方便又简单！

免出膜肠仔包的用料

高粉 150g 油 10g
马铃薯全粉 10g 糖 20g
盐 2g 酵母 2g
水 90g

免出膜肠仔包的做法

免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解1

步骤1

将干类材料混合均匀
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解2

步骤2

加入油和水揉成光滑面团，盖保鲜膜放冰箱发酵一晚，我通常晚上发酵，白天做包，比较省时。也可以室温28度发酵1小时左右
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解3

步骤3

面团冰箱取出复温，用手掌排气，分割成四块面团，盖保鲜膜醒发15分钟。取一块面团压扁，擀成椭圆形，从上往下在椭圆形2/3外处压紧，剩下的1/3往上翻，然后捏紧，整形成橄榄形，捏口朝下，放在烤盘上进行二次发酵，面团变成一倍大后，预热烤箱180度，里面放一盒水制造蒸汽，用刀片在面团中间纵向割开
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解4

步骤4

刷上番茄酱
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解5

步骤5

放上肠仔
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解6

步骤6

放入烤箱烤15分钟，出炉后洒上海苔粉和挤上沙拉酱即可。
免出膜肠仔包#一机多能 一席饪选#的做法图解7

步骤7

成品

免出膜肠仔包的烹饪技巧

注: 马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。以新鲜马铃薯为原料，经清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥等工艺过程，经脱水干燥而得的细颗粒状、片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。如果没有可以不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-12

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烤箱 电器 早餐 一人食

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