紫苏茄子

精品
12.9万 浏览 568 收藏
收藏
Ms東雨
Ms東雨 Ms東雨
＋ 关注

紫苏茄子的用料

茄子 2条 紫苏叶 3-6片
蒜 1瓣 姜 一小块
香菜香葱 少许 酱汁
水 少许 酱油 5ml
鸡汁（鸡粉） 少许 盐 1g
糖 少许 淀粉 少许

紫苏茄子的做法

紫苏茄子的做法图解1

步骤1

准备食材.
紫苏茄子的做法图解2

步骤2

蒜 姜切末,香菜香葱切段,红椒切圈 紫苏切碎 茄子切成条(白茄子比较嫩皮不韧而且很快就可以煮软）茄子切开不是立刻煮就用盐水或醋水泡着防止发黑.
紫苏茄子的做法图解3

步骤3

热锅起油煸香蒜姜末.
紫苏茄子的做法图解4

步骤4

下茄子翻炒均匀 加点水(水量不需要太多）加盖焖至软.
紫苏茄子的做法图解5

步骤5

茄子软了后加椒圈炒匀.
紫苏茄子的做法图解6

步骤6

倒入酱汁,煮沸后加入紫苏叶和香葱香菜炒匀.（紫苏不能久煮 不然就会散掉香气）
紫苏茄子的做法图解7

步骤7

出锅超香的光这道菜就可以吃好几碗饭.不是要减肥的加入肉末更香.
紫苏茄子的做法图解8

步骤8

.

紫苏茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 Ms東雨 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

紫苏茄子的其他做法更多

上传我做的这道菜

紫苏茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 紫苏茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 紫苏茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活