紫薯双色馒头

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吃怕了外面买的馒头，感觉没有营养还不知道卫不卫生呢。所以赶个周末自己动起手来，所谓自己动手，丰衣足食…这句话真是一点也没错。头次做馒头，居然还成功了

紫薯双色馒头的用料

紫薯面粉 800g 水 200g左右
酵母 3g 自发面粉 750g
水 200g左右 糖 依个人口味
奶粉 50g分两份

紫薯双色馒头的做法

紫薯双色馒头的做法图解1

步骤1

紫薯粉+酵母粉+奶粉+糖，单独揉成面团。我是放在不锈钢平底锅里揉的，这样揉好之后直接盖上盖子，方便至极
紫薯双色馒头的做法图解2

步骤2

自发粉+奶粉+糖，揉成面团，这个不用加酵母，步骤同上。。
紫薯双色馒头的做法图解3

步骤3

再揉成光滑面团，各取一块，压平，叠在一起用擀面杖擀平，然后再卷起来，切块，欧了✌

紫薯双色馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-15

©本菜谱的做法由 我是mzc 编写，未经授权不得转载

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