凉面

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伟平萱婷
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夏天到了，为了让孩子有食欲，特意做了这碗面，家人都喜欢哦！

凉面的用料

面条 2斤 黄瓜 1根
蒜 2瓣 小香葱 3根
姜 3片 盐 2茶匙
生抽 1勺 芝麻酱 2勺
料酒 2勺 猪肉 少许
胡萝卜 一个 鸡蛋 一个

凉面的做法

凉面的做法图解1

步骤1

黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋煮熟后用线切开；猪肉剁馅后下锅炒变色后放葱姜蒜沫，放酱油和老抽少许，放甜面酱，盐，翻炒均匀后出锅。

步骤2

芝麻酱放少许温水调成糊，放香油、少许盐。

步骤3

面煮熟后过凉水，放入碗中，将麻酱倒入少许，碼上黄瓜丝和胡萝卜丝，放入炸酱和鸡蛋，一碗色香味美的凉面出锅啦！

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-16

©本菜谱的做法由 伟平萱婷 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 面 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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