香菇盏

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香菇酿肉的用料

香菇 12朵 肉末 适量
胡萝卜 适量 葱末 适量
适量 生抽 适量
耗油 适量 生菜 四片
热炒鲜露 适量

香菇酿肉的做法

香菇盏的做法图解1

步骤1

胡萝卜剁碎(可以用搅拌杯搅碎)加入肉碎、葱花,再加入鲜露、盐、生抽,搅拌均匀 备用
香菇盏的做法图解2

步骤2

干香菇提前泡好,洗干净剪掉里面的蒂,挤干水分,背面划十字刀,把肉馅用小勺子装入香菇内侧,刮平,放在盘子里,锅加入水烧开,放入香菇盏蒸15分钟左右
香菇盏的做法图解3

步骤3

蒸好的香菇盏里面的汤倒入锅里,加一点水、耗油、生抽炒匀
香菇盏的做法图解4

步骤4

炒好的料淋在香菇盏上,旁边用烫熟的生菜摆一下就OK啦

香菇酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-05-18

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