蛋黄肉粽

精品
8560 浏览 43 收藏
收藏
诗情画意风
诗情画意风
＋ 关注

蛋黄肉粽的用料

粽叶 200片 糯米 3500g
五花肉（切块） 800g 咸蛋黄 80个
盐（糯米用） 适量 白砂糖（糯米用） 适量
味精（糯米用） 适量 老抽（糯米用） 适量
盐（五花肉用） 适量 白砂糖（五花肉用） 适量
鸡精（五花肉用） 适量 老抽（五花肉用） 3茶匙
白酒(五花肉用) 适量

蛋黄肉粽的做法

蛋黄肉粽的做法图解1

步骤1

五花肉切成小块、用葱姜蒜、盐、白酒、老抽、鸡精腌制5小时以上、尝一下稍微偏咸一点为好，我腌了一天会更入味
蛋黄肉粽的做法图解2

步骤2

糯米洗净浸泡5小时
蛋黄肉粽的做法图解3

步骤3

粽叶洗净
蛋黄肉粽的做法图解4

步骤4

蛋黄备好
蛋黄肉粽的做法图解5

步骤5

取2片粽叶折成漏斗状
蛋黄肉粽的做法图解6

步骤6

放一勺糯米、放一块肉和蛋黄在中间、再放糯米，8、9分满为宜、上面对角折成三角形、用绳子扎紧
蛋黄肉粽的做法图解7

步骤7

包好了．煮熟就能吃了
蛋黄肉粽的做法图解8

步骤8

美味
蛋黄肉粽的做法图解9

步骤9

开吃

蛋黄肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-27

©本菜谱的做法由 诗情画意风 编写，未经授权不得转载

蛋黄肉粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蛋黄肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活